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「うまかっちゃん」を知らないで死ぬのは人生を1/3ぐらい損しているとおもうけん

 

 【公開日】2019年01月30日

こんにちは。
 脱サラぴーたー(@around30fkg)です。
みなさんはご存知だろうか?

うまかっちゃんというインスタントラーメンを・・・・。 

 

【うまかっちゃんとは】

・ハウス食品が販売しているインスタントラーメン。
・おそらく名古屋以東に生息している日本国民にはほとんど知られてはいない。
ハウス食品のブランドサイト(以下リンク)によると、
・1979年から販売をスタートするも、現在は九州(沖縄含む)・山口のみで販売。
一部近畿エリアでも販売されているが、その数は極めて稀有。

▶︎リンクうまかっちゃん | ブランドサイト | ハウス食品

 

ハウス食品が販売する"幻のインスタントラーメン"と言っても過言ではないだろう。

そんな生きる伝説的なラーメンを今回偶然にも庶民派スーパー

"LIFE"で偶然発見してしまった。 
当時の心境と言えば、

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ペットショップで「売れない子犬」を見つけた時のように

全身に"ビビッ"っと電気が走ってしまいました。

っと言葉にしてしまうほどの衝撃的な出会い。

そして、これが【うまかっちゃん】(5パック入りで値段は350円〜390円前後。)

 

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※今回から数回にわたり、
「うまかっちゃんの美味しい食べ方」について定期的にレポートを勝手する。

 

 

 

 

 

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「うまかっちゃん」を知らないで死ぬのは人生を1/3ぐらい損していると思うけん。


1.中の麺を割らないように優しく袋から取り出す。


「うまかっちゃん」は乾燥麺だけあって案外もろい。
女性を扱うように優しく袋から取出す。

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2.水は550cc,控えめに言っても550cc。


「うまかっちゃん」を美味しく食べるためには、鍋に入れる水の量は550cc。控えめに言っても550cc。 

3.優しく麺を労ると見せかけておいて、鍋の水が沸騰した瞬間に麺を鍋にぶち込め🤜


もろい乾燥麺だが、鍋の水が沸騰した瞬間にぶち込む!!
料理にはツンデレも調味料の1つだ!! (勝手な解釈)
理想の入水角度は「 23.4度」つまり「地球と地軸の傾きの関係」と同値だ。

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30秒したら反対側にひっくり返して、両面が均等に水が染み込むように待つ。

実は、おすすめ調理法はハウス食品よりYoutubeにアップされているぞ。

www.youtube.com

4.その間キャベツをレンチンだ!!


Youtubeを見ている間にキャベツをレンチンをしよう!!

キャベツが苦手なら、好きな野菜でレンチンだ。

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キャベツは胃腸を整える成分が入っているため、締めのラーメン的に食べるとしてもその効果は高い。ただ、あまり熱を入れすぎると効果が薄くなるので500Wの電子レンジで1分30秒も加熱すれば十分!!


野菜をレンチンするにはこれがめっちゃ使いやすい。 

ルクエ スチームケース ペティート トマト(パッションレッド) 62041

ルクエ スチームケース ペティート トマト(パッションレッド) 62041

 

5.トッッピングにルールはない。ココは「クリエイティビティーを鍛えるフィールド」というマインドを持て!!


今回は冷蔵庫の中を空っぽにするためだったので、ほぼ食材は用意していなかったが、

ハムとキャベツと生卵をトッピング!!

さらに辛党のボクはラー油を数滴投入。(ハウス食品とS&B食品のコラボが実現。)

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S&B ラー油 31g

S&B ラー油 31g

 

6.【理想郷】うまかっちゃんの完成形はコレだ!!


理想の完成形はこんな感じだ。
「黄色・赤・緑」と3色を取り入れた見栄え。
ほのかに香るラー油の匂ひ。

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「うまかっちゃん」を知らないまま死んでしまうところであった読者には是非とも一度トライして、その後感想をいただきたい。

うまかっちゃん オリジナル 5個パック

うまかっちゃん オリジナル 5個パック

 

7.SPECIAL THANKS


今回の企画に際してラーメンの命と言われる一番大事なスープを支えて頂いた

「粉末調味料」氏と「調味オイル」氏の両名にはこの場を借りて感謝の意を称したい。

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平成最後の1月、大阪某所の机上にて。